Seguramente has escuchado hablar de los beneficios del muesli infinidad en veces, ya sea a amigas, compañeros, familiares…
Sabes que se trata de un producto habitualmente consumido en el desayuno. Pero quizás desconoces que el muesli es mucho más que una saludable forma de empezar el día proporcionando a nuestro cuerpo los nutrientes que aportarán la energía necesaria para afrontar el día.
El muesli no sólo es un excelente producto para el desayuno sino que su consumo puede ser incorporado a la hora de la comida, la cena.
Sin olvidar de que se trata también de una excelente alternativa para comer como aperitivo y matar ese gusanillo entre horas que, a veces, nos inclina a comer bollería industrial u otros y de alimentos procesados perjudiciales para nuestra salud.
Pero, ¿sabes realmente qué es el muesli? ¿conoces que beneficios aporta su consumo a nuestro organismo? o ¿qué tipos de muesli podemos encontrar en el mercado?.
Índice
Qué es el muesli
El muesli es un alimento de alto contenido en fibra y muy saludable compuesto por una mezcla de distintos cereales (copos de trigo, copos de avena, etc), frutas deshidratadas (pasas, plátano, manzana, coco, etc.) y frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes, almendras, anacardos, etc.).
También se le puede agregar trocitos de chocolate, sésamo, soja o arroz integral, entre otros alimentos.
Son precisamente estos ingredientes presentes en Muesli los que ofrecen importantes beneficios para la salud cuando se consumen como parte de una dieta saludable.
Si bien, en el mercado podemos encontrar una amplia variedad de mueslis, lo ideal es consumir un muesli en el que este garantizada su alta calidad nutritiva, ya que a veces se anuncia como muesli productos que poco tienen que ver.
Por ello, lo recomendable es comprar Mueslis Bio, es decir, mueslis cuyos ingredientes (cereales, frutas, frutos secos, etc.) provenien de agricultura biológica cuyos cultivos no han sido genéticamente modificados.
Afortunadamente, hoy día, podemos encontrar muchas empresas que apuestan por la alimentación ecológica. Un buen ejemplo de ello es ecocesta.com, una web dónde podemos encontrar diversas variedades de mueslis BIO así como otros alimentos como Chlorella, Spirulina o Kale ricos en la mayoría de nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
Beneficios del muesli para la salud
1. Rico en fibra
Como hemos mencionado, dos de los alimentos esenciales en el muesli son la fruta y los frutos secos, que como bien es sabido, son fuentes naturales de fibra.
Por ello, uno de los los beneficios para la salud más interesantes de comer muesli es que su consumo ayuda a prevenir el estreñimiento.
2. Bueno para diabéticos
Del mismo modo, por ejemplo, desayunar muesli es una buena alternativa para sustituir los cereales de desayuno y aportar al organismo hidratos de bajo índice glucémico. Algo de especial importancia para las personas diabéticas.
Ya que algunos de los cereales integrales que incluye este alimento, como los copos de avena, contienen betaglucanos, un tipo de fibra soluble que regula y previene los altibajos de glucosa limitando la absorción de los azúcares que componen los distintos alimentos.
3. Controla la presión arterial de manera natural
Este es uno de los beneficios para la salud más desconocidos del muesli. Diversos estudios han puesto de manifiesto que el consumo diario de este alimento puede ayudar reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta.
4. Es una rica fuente de minerales
Los alimentos que componen la mezcla que conocemos como muesli son una fuente natural de minerales imprescindibles para nuestro organismo como el calcio o el hierro. Especialmente interesante es este último, ya que el muesli al ser un alimento rico en hierro es una buena alternativa para grupos de personas como deportistas o mujeres embrazadas y en periodo de lactancia que requieren de un aporte extra de este mineral.
5. Almacén de vitaminas.
El muesli es gran fuente de micronutrientes tan necesarios para nuestro organismo como las vitaminas A y E, B1, B2, aportadas por cereales como la avena o productos como la soja.
Otros ingredientes presentes en el muesli como los frutos secos son ricos vitaminas B. Sin olvidar la leche, rica en vitamina B2 y vitaminas A y D.
En definitiva, es un alimento completo, rico en fibra, minerales, vitaminas e hidratos de bajo índice glucémico cuyo consumo diario aporta a nuestro organismo una serie de nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.